غير مصنف

كيفية جعل "أفسد نظامي الغذائي!" صلصة الفريدو مع اللينجويني

كيفية جعل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

املأ وعاء المرق الكبير بالماء. هناك حاجة إلى الكثير من الماء لطهي المعكرونة جيدًا.

آه ... هاتريك. الزبدة ... الجبن ... الكريمة ... إذا لاحظت ، فقد استخدمت كل من جبن البارميزان ريجيانو اللذيذ وجبن البارميزان العام الأرخص قليلاً لتوفير التكلفة ولكن دون التضحية بالنكهة.

ابشر الجبن. كوب ونصف إلى كوبين.

3 1/2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة. أنا أفضل اللينجويني ولكن يمكنك استخدام الفيتوتشيني أو أي نوع من المعكرونة التي تفضلها.

تُذوّب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة ويُغلى الماء في قدر كبير.

زبدة. لا ، لا يمكنك استبدال المارجرين. ها ها ها ها! ؛)

كريم ... 2 كوب. لا لا يمكنك استبدال نصف ونصف أو حليب .. صلصة ألفريدو ثقيلة وغنية! أي شيء آخر هو كفر! ؛)

أضيفي الكريمة إلى الزبدة المذابة واخفقي جيداً.

أضف 1 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط الكريمة / الزبدة.

ارفعي درجة الحرارة إلى متوسطة عالية واخفقيها بشكل دوري لأنها تصل إلى درجة الغليان الخفيف ، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واستمري في الغليان واتركيها تتكاثف وتقليل.

عندما يصل الماء إلى درجة الغليان ، أضف حفنة من الملح. يبدو كثيرًا ولكن هذه هي الفرصة الوحيدة لتتبيل المعكرونة وهناك حاجة إلى حفنة من الملح لهذا القدر من الماء.

يرفع الملح أيضًا درجة حرارة الماء ، لذا كن حذرًا لأن الماء قد يغلي كثيرًا

هذه كمية جيدة من المعكرونة لشخصين. قم بطهي المعكرونة أل دينت مما يعني ، "عن طريق الأسنان" ، مما يعني أنها يجب أن تكون شديدة المضغ عند قضمها.

قبل تصفية المعكرونة النهائية ، تأكد من حصولك على القليل من ماء المعكرونة.

يحتوي الماء الآن على نشا من المعكرونة وهو أمر مذهل للمساعدة في تكثيف الصلصات (أو رقيقة).

صفي المعكرونة جيدًا.

أضيفي القليل من الجبن (ملعقتان كبيرتان) إلى الصلصة واخفقيها معًا. هناك حاجة إلى القليل فقط في هذه المرحلة. سوف تضيف معظم الجبن لاحقًا.

أضف المعكرونة مرة أخرى إلى وعاء المرق على نفس الموقد (لا يزال ساخنًا ولكنه مغلق الآن). صب القليل من ماء المعكرونة فوق المعكرونة. إذا التصقت المعكرونة معًا ، سيفصلها الماء أيضًا.

يُضاف خليط الكريمة والزبدة والجبن إلى المعكرونة على نار خفيفة جدًا. تأكد من عدم تركه يحترق في قاع الإناء حتى يحرك باستمرار.

أضيفي الجبن شيئًا فشيئًا وقلبي على نار خفيفة جدًا حتى تصبح كريمية. أطفئ الحرارة. إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من ماء المعكرونة وتقليبها حتى تصبح كريمية.

لذيذة بحد ذاتها أو أضيفي إليها صدور الدجاج أو الجمبري أو الخضار المطبوخة على البخار لتتماشى مع بعض التنوع!

دسم ولذيذ!

الليلة ، مع صدور دجاج سوتيه ...


شاهد الفيديو: Pasta in White Sauce. White Sauce Pasta. Indian Style white sauce pasta Recipe (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tadeo

    لقد وجدت إجابة سؤالك في google.com

  2. Langdon

    أنت بالتأكيد على حق

  3. Al

    بوضوح ، شكرا على التفسير.

  4. Leilani

    أنت ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة